페이퍼로컬: 달달한 게 땡길 때

2023. 10. 12.

페이퍼로컬: 달달한 게 땡길 때

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P A P E R L O C A L

- 109호 -

달달한 게 땡길 때

📮 이번주 준비한 소식은?

# Versus

페이퍼로컬의 선택은?

✔️ [제주_F&B] 치즈라이브러리

✔️ [제주_F&B] 냠냠제주

# Random Box

오늘은 어떤 콘텐츠가 나올까?

✔️ [기사] 일상예술창작센터, 언유주얼굿즈페어 2023 개최

# Local Calendar

흩어진 로컬의 소식들을 모아 한눈에!

✔️ 이번 달의 로컬 이슈

치즈라이브러리

전세계 최상급 식재료 및 제주 로컬 재료를 사용해

장인정신으로 만드는 수작업 치즈케이크

🧀 오리지널 세트 - 16,000원

🧈 시그니처 세트 - 16,000원

냠냠제주

제철 제주 친환경 농산물과 유기농 설탕으로

만드는 수제잼&마멀레이드

🍊 감귤 마말랭 시럽 - 6,000원

🥝 키위마말랭 - 8,000원

치즈라이브러리

구독자님의 최애 디저트는 무엇인가요? 저는 최근 치즈케이크에 푹 빠졌는데요. 특히 바닐라빈이 들어간 바스크 치즈케이크를 즐겨 먹는데요. 이번에 새롭게 알게된 '치즈라이브러리(SNS)'는 처음 보는 모양에 치즈케이크라 더 관심이 생겼어요🧀

'치즈라이브러리'의 치즈케이크는 22시간의 공정을 거쳐 단 1개가 만들어지는데요🤲 장인정신으로 만드는 수작업 치즈케이크이기 때문에 예약된 물량과 아주 소량의 현장판매를 진행해요.(인스타그램이나 카톡(tcl_jeju)으로 꼭 예약을 해야해요!)

'치즈라이브러리'는 영국의 체다치즈, 이탈리아의 모차렐라, 프랑스의 브리치즈처럼 한국을 대표하는 치즈를 만드는 것이 최종 목표라고 말하는데요. 조만간 신제품도 선보일 예정이라고 하셔서 왕창 기대중이에요🤩

특히 '치즈라이브러리' 매장은 유럽에 온 것 같은 외관과 도서관 같은 인테리어로 사진 찍기에도 너무 좋은 공간인데요. 선물용 패키지도 무료니, 구독자님 제주도 방문 예정이시라면 꼭 한번 들려보세요🎁

📍 치즈라이브러리 : 제주 제주시 우령서로 45 [길찾기]
금~월 10:00 ~ 18:00 (off 화~목)

*10/30까지 임시 휴무

냠냠제주

2015년 버려지는 제주 당근을 어떻게 활용할 수 있을까라는 고민에서부터 시작한 '냠냠제주'는 '마말랭'이라는 로컬브랜드를 론칭해 제주의 다양한 농산물로 잼과 시럽을 만들기 시작했어요🥕

'냠냠제주(SNS)'는 제주의 제철 농산물로 제품을 만들기 때문에 계절에 따라 판매되는 라인업이 달라지는데요. 익숙한 감귤, 청귤부터 매운토마토, 양파 등 다양한 맛의 마말랭이 준비되어 있어요🍅

또 계절에 따른 쿠킹클래스(네이버 예약)도 준비되어 있는데요. 가을 시즌에는 청귤마말랭 만들기(+청귤따기)와 감귤마말랭 만들기(+감귤따기)을 체험해볼 수 있어요. 구독자 님께서 베이커리를 좋아하신다면 인생스콘 원데이 클래스도 추천드려요🧑‍🍳

📍 냠냠제주 : 제주 제주시 조천읍 신조로 121 [길찾기]
월~토 10:00 ~ 17:00 (off 일)

구독자님의 선택은? >

[기사] 일상예술창작센터, 언유주얼굿즈페어 2023 개최

사회적기업 일상예술창작센터(대표 최현정)가 굿즈의 새로운 흐름을 제시하는 <언유주얼굿즈페어(Unusual Goods Fair)>를 2023년 10월 20일(금)부터 22일(일)까지 3일간 서울무역전시장(세텍)에서 개최한다고 밝혔다.

<언유주얼굿즈페어>는 개최 2회를 맞이하여 올해 주제를 “WE LOCAL”로, 친환경ㆍ제로웨이스트 굿즈ㆍ핸드메이드ㆍ공예ㆍ디자인 분야 굿즈ㆍ소규모 1인 창작자들의 아이디어 넘치는 굿즈 뿐 아니라 지역 고유의 가치와 자원을 기반으로 혁신적인 아이디어를 접목하여 지역을 새롭게 브랜딩 하는 ‘로컬크리에이터’들의 활동과 지역을 대표하는 ‘로컬 굿즈’를 적극 소개한다.

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