페이퍼로컬: 새 옷 입은 로컬브랜드

2024. 4. 11.

페이퍼로컬: 새 옷 입은 로컬브랜드

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P A P E R L O C A L

- 131호 -

새 옷 입은 로컬브랜드

📮 이번주 준비한 소식은?

# Versus

페이퍼로컬의 선택은?

✔️ [F&B_서울] 라크소다

✔️ [F&B_제주] 코코하

# Random Box

오늘은 어떤 콘텐츠가 나올까?

✔️ [인터뷰] 법률사무소 케이 스페이스 강두원 변호사

# Local Calendar

흩어진 로컬의 소식들을 모아 한눈에!

✔️ 이번 달의 로컬 이슈

라크소다

화학물질 대신 원물 그대로,

무색소・무방부제・무첨가물 탄산음료

🥤 온어락 소다 1병 - 4,500원

🍐 베플 셀레브레이션 소다 - 24,000원

코코하

신들의 열매 '카카오'를 중심으로 만드는

건강하고 안전한 식문화

🍫 카밀라스 실키 초코 생초콜릿 - 17,000원

🧈 로이인더정글 카카오&아몬드 넛버터 - 18,500원

라크소다

자연 재료를 현대적인 맛으로 해석한 수제 소다 '온어락소다'가 '라크소다'라는 새로운 이름으로 찾아온대요! '라크소다'는 다양한 과일과 향신료, 허브를 조합해 독특한 맛의 탄산음료를 만드는 로컬브랜드인데요. 무색소・무방부제・무첨가물이기 때문에 건강하게 즐길 수 있어요.💪

'라크소다(SNS)'의 리디아 민 대표는 미국에서 자라 어렸을 때부터 탄산을 아주 좋아했다고 하는데요. 다양한 재료로 탄산음료를 만들 수 있는데, 똑같은 맛만 만드는 탄산음료 시장에 안타까움을 느껴 2014년부터 자신만의 브랜드를 시작하게 되었다고 해요.(그 전에는 수제맥주 업계에서 일했고요!)

특히 한국적인 재료를 쓰고 싶어 전통시장을 다니며 다양한 실험을 한 끝에 '오미자마마', '오디리셔스', '생강난다', '레몬아미', '땡규울', '여름날의블루스', '포도포동', '베플' 등의 제품을 만들어냈죠!(희희는 오디리셔스로 입문했어요😋)

'라크소다'는 최고의 품질을 위해 소량으로 생산하고, 감미료를 전혀 사용하지 않고 오직 사탕수수설탕으로 달여(無 아스파탐), 기존의 탄산음료에 대한 건강한 대안이 되는데요. '라크소다'가 [여기]에 판매하는 곳들을 모아뒀으니 한번 확인해보세요!

코코하

'코코하(전 카카오패밀리)'는 카카오 전문 그로서리 숍이에요. 신들의 열매라 불려온 카카오 열매를 중심으로 건강하고 안전한 식문화를 만들어가는데 집중하는 로컬브랜드인데요. 카카오를 재배하는 마야의 후손 과테말라 '께치족'과의 깊은 우정과 연대감으로 함께해요.🤝

특히 공정무역을 중시하며 소수민족의 귀한 식재료의 가치를 소중하게 여기는데요. 께치족이 손수 재배한 고품질의 카카오 생두를 국내로 바로 받아 제주에서 '코코하(SNS)'가 직접 로스팅 하죠. 께치족이 손수 재배한 카카오의 품질과 신선함을 훼손하지 않고 오롯이 전달하기 위해서요.

또 원재료 브랜드인 '로이인더정글'을 자체적으로 운영하는데요. 생산자와 거래가 아닌 관계에 초첨을 맞춰 '생산자-유통자-소비자'를 더욱 끈끈하게 연결하고, 카카오를 비롯해 꽃설탕, 바닐라빈, 개암나무 열매 등 원물을 찾아나서며 투박하지만 진정성 있는 방식으로 좋은 식재료의 가치를 제품에 담아내죠.

또 다른 자체 브랜드인 '카밀라스'는 카카오를 원료로 섬세한 공정을 통해 건강하고 아름다운 식문화를 제안해요. 특히 예약을 통해 매장에서 카밀라스 시그니처 카카오 오마카세 코스(100% 예약제)를 즐길 수 있는데요. 제주에서만 경험할 수 있는 특별한 체험이니 제주 여행 계획 중이시라면 꼭 한번 다녀오세요!🍫

📍 코코하 : 제주 제주시 구좌읍 구좌로 60 [지도보기]

월-토 09:00 ~ 18:00 (off 일)

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[인터뷰] 법률사무소 케이 스페이스 강두원 변호사

정부의 각종 지원사업부터, 교육, 행사, 투자 등 비중이 꾸준히 커지고 있어요. 이에 맞춰 로컬 비즈니스 관계자들은 지역성과 라이프스타일을 토대로 창의적 재해석을 더해 기존의 없던 새로운 방식의 업을 만들며 생태계를 확장해 나가고 있는데요.

로컬에 대한 관심이 커지면서 최근 로컬 비즈니스 생태계에서도 법적 분쟁들이 하나 둘 떠오르기 시작했어요. 계약 체결, 저작권, 해외 진출 등 비즈니스 환경에서 상업 소송 및 분쟁 해결은 공정성과 정의를 보장하는 데 없어서는 안 될 도구가 되었죠. 로컬 비즈니스 생태계에서도 법적 권리를 확보하기 위한 변화가 필요한 시점인 것 같아요.

법률사무소 K-SPACE(이하 케이 스페이스) 강두원 변호사는 사회적 약자를 돕는 일에 관심을 가지고 무료 법률상담이나 생활법률 강의를 진행해 왔는데요. 같은 맥락에서 로컬 비즈니스 생태계에도 관심을 가지며 활동 반경을 넓혀가고 있어요. 변호사가 이야기하는 로컬 비즈니스 생태계가 겪을 수 있는 문제에는 어떤 것들이 있을까요? 강두원 변호사를 만나 로컬과 법률 그 이야기에 대해 들어보았습니다!

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법률사무소 K-SPACE