페이퍼로컬: 1월을 보내며

2026. 1. 29.

페이퍼로컬: 1월을 보내며

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P A P E R L O C A L

- 202호 -

1월을 보내며

📮 이번주 준비한 소식은?

# Versus

페이퍼로컬의 선택은?

✔️ [전통주_창원] 사화(맑은내일)

✔️ [전통주_용인] 아토양조장

# Random Box

오늘은 어떤 콘텐츠가 나올까?

✔️ [기사] 로컬 비즈니스, 이제 산업의 단계로 나아간다.

# Local Calendar

흩어진 로컬의 소식들을 모아 한눈에!

✔️ 이번 달의 로컬 이슈

사화(맑은내일)

SINCE 1945, 사화정미소로 시작해

손자가 꾸리는 양조 브랜드가 되기까지

🍊 사화 유자 -25,500원

🪵 사화 40 오크 - 48,000원

아토양조장

Rice is Nice
무감미료를 고집하는 로컬 양조장

⛰️ 마루나 약주 13도 - 35,000원

🌾 마루나 탁주 12도 2병 - 22,000원

사화

'사화'의 시작은 1945년, 창원시 사화동에 위치한 작은 정미소에서 비롯됐어요. 모래 벌판이라는 뜻의 사화(沙火)동에서, 마을 사람들과 나누고 남은 쌀과 약수로 막걸리를 빚던 할아버지의 손이 그 출발이었죠.🌾

돌이 부서져 모래가 되듯, 79년이라는 시간은 사화에도 많은 변화를 가져왔어요. 조부에서 할머니와 아버지를 거쳐 이제는 손자가 이어가는 양조 브랜드가 되었고, ‘맑은내일’이라는 새로운 회사 이름이 생겼죠. 그럼에도 자연의 법칙에 따라 발효되는 항아리 속 술을 닮은 정직한 태도와, 재료 본연의 맛을 담아내기 위한 부단한 노력과 그 산물인 기술력은 긴 시간 동안 한 번도 흐트러지지 않았는데요.👏

'사화(SNS)'는 이러한 태도와 기술력을 토대로 막걸리를 비롯한 다양한 종류의 술을 만들어 왔어요. 가장 좋은 우리 재료를 사용해 본엿의 맛을 담아내고, 무언가를 더하는 방식이 아닌 덜어내는 방식으로 맛 좋은 술을 빚어냈죠.🍶

그 결과, 사화는 2025 대한민국 주류대상에서 ‘사화 유자’로 과실주 부문 대상, ‘사화 막걸리’로 탁주·살균막걸리 부문 대상을 수상하며 그 완성도를 인정받았는데요. 1월의 끝, 소중한 사람과 귀한 시간을 위해 사화와 함께 마무리 해보는 건 어떨까요?😉

📍 맑은내일 : 경남 창원시 성산구 삼귀로 411-8 [지도보기]

월 - 금 09:00 ~ 20:00 (매주 토-일 휴무 | 설 연휴 휴무)

지나친 음주는 뇌졸중, 기억력 손상이나 치매를 유발합니다. 임신 중 음주는 기형아 출생 위험을 높입니다.

아토양조장

경기 용인시에 위치한 '아토양조장'은 바를 아‘雅’, 나아갈 토’夲‘. '바르게 나아간다'라는 뜻을 가지고 있는데요. 이름처럼 구연산이나 아스파탐과 같은 감미료 대신 순수한 재료와 청결을 고집하며 우리 쌀로 술을 빚는 로컬 양조장이에요.(100% 용인쌀과 누룩을 사용해요!)🌾

아토의 술은 음식과 함께할 때 더욱 빛을 발하는데요. 미슐랭 레스토랑 '모수', '면서울' 등에서 페어링 주류로 소개될 만큼 좋은 맛과 향을 자랑하죠. 풍부한 과실향과 함께 느껴지는 기분 좋은 산미 그리고 고유의 단맛은 어느 음식과도 완벽한 조화를 이뤄요.🍽️

아토의 매력은 2025 대한민국주류대상에서 수상의 영예를 안으며, 전통을 기반으로 한 완성도와 현대적인 감각을 동시에 인정받았는데요. 재료에 대한 이해, 발효에 대한 태도, 그리고 식탁 위에서의 쓰임까지. '아토양조장(SNS)'이 고민해 온 지점들이 술 한 병 안에 고스란히 담겨 있죠.🏆

아토의 술은 특별한 날에만 어울리는 게 아닌 조용한 기념일의 저녁에서도, 친구들과 즐거운 모임 자리에도 잘 어울리는데요. 용인에 위치한 양조장에 가면 시음도 가능하다고 하니 꼭 한번 확인해보세요.(금~일 양조장에서만 구매할 수 있는 동동식혜도 별미라고 해요! 사전문의 필수!🤫)

📍 아토양조장 : 경기 용인시 기흥구 평촌2로1번길 27 [지도보기]

매일 10:00 ~ 20:00 (설 연휴 휴무)

지나친 음주는 뇌졸중, 기억력 손상이나 치매를 유발합니다. 임신 중 음주는 기형아 출생 위험을 높입니다.

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[기사] 로컬 비즈니스, 이제 산업의 단계로 나아간다.

2026년 1월, 대한민국 로컬 비즈니스 생태계는 분명 이전과 다른 국면에 들어섰다. 다만 이 변화를 두고 섣불리 성공이나 도약이라는 단어를 붙이기는 이르다. 지금 벌어지고 있는 일은 성과의 문제가 아니라 구조의 변화이기 때문이다. 그동안 정책의 주변부에 머물러 있던 로컬 비즈니스가 비로소 ①정부 정책 ②투자 자본 ③회수 시장이라는 세 개의 축 위에서 동시에 논의되기 시작했다는 점에서 지금의 변화는 하나의 사건이 아니라 전환의 신호에 가깝다.

과거에도 로컬 비즈니스를 향한 정책은 존재했다. 공간을 만들고 프로그램을 설계하고 단기 지원금을 배분하는 방식은 반복돼 왔다. 하지만 그 결과는 늘 비슷했다. 공간은 남았지만 기업은 성장하지 못했고, 기업은 생겨났지만 자본이 얕았으며, 자본이 투입돼도 회수의 길이 막혀 생태계는 선순환을 만들지 못했다.

로컬 비즈니스는 오랫동안 정책의 대상이었지만 투자의 언어로 설명되는 산업은 아니었다. 지금의 변화는 바로 해당 지점에서 출발한다. 정부는 더 이상 로컬 비즈니스를 지역문화의 하위 영역이나 지역 활성화의 보조적 수단으로만 다루지 않는다. 이재명 대통령이 신년 연설을 통해 지방 주도 성장을 국가 성장 전략의 핵심 축으로 명확히 언급하고 중소벤처기업부가 투자·펀드·회수 시장을 하나의 흐름으로 엮기 시작하면서 로컬 비즈니스는 점차 자본시장과 연결 가능한 영역으로 재정의되고 있다. 2026년 1월 대통령의 발언은 지원의 확대가 아니라 정책 문법의 변화에 가깝다.

특별히 주목할 지점은 중기부가 로컬 비즈니스, 스타트업, 초기투자 생태계를 하나의 정책 축으로 묶고 있다는 점이다. 투자와 펀드, 액셀러레이터(AC), 벤처캐피탈(VC) 그리고 회수 시장까지 이어지는 흐름은 이제 선택적 정책이 아니라 구조적으로 설계되고 있다. 중기부에 따르면 2026년을 앞두고 모태펀드 출자 전략과 회수 활성화 방안이 함께 논의되고 있으며 지역과 초기투자 영역 역시 정책의 중심부로 이동하고 있다.